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蒜蓉粉絲娃娃菜怎么做好吃?

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大家好我是羅小廚!今天和大家分享一道簡單好吃的家常菜:蒜蓉粉絲娃娃菜。蒜蓉粉絲娃娃菜是一道不需要任何廚藝技巧,而且營養好吃的家常菜。做法簡單易學,想吃的朋友快和我一起學著做起來吧!

所需食材:

娃娃菜 2棵

粉絲 半包

蒜 一頭

蔥 少許

紅剁椒 少許

鹽 適量

生抽 一勺

蒸魚豉油 一勺

制作方法:

1.粉絲放在盆中,加溫水泡軟。娃娃菜洗干凈,豎刀均勻的切成四份。蔥切花、蒜切末備用。

2.鍋中加油,放入切好的蒜末,小火炒至蒜微微發黃,加少許紅剁椒煸炒出香味兒。

3.加一大勺清水,加少許鹽,放一勺生抽和一勺蒸魚豉油,大火燒開后倒入碗中備用。

4.鍋中燒水,放入少許鹽,滴兩滴豆油。水開后放入粉絲在開水中燙一下,粉絲變軟后,控水撈出放入盤中。

5.放入切好的娃娃菜焯水,娃娃菜焯熟后,控水撈出均勻的碼放在粉絲上。

6.把兌好的湯汁均勻的澆在娃娃菜上,再撒上切好小蔥花即可。

想了解更多美食制作方法,快快關注我吧!每天都有美食分享,讓你一日三餐吃出新花樣。謝謝你這么美還關注了我!

感謝你的邀請。

蒜蓉粉絲娃娃菜是道非常簡單的家常菜,做法也很簡單。現在廚子就分享一下具體的做法,希望能幫到有喜歡的朋友。

備料:龍口粉絲、娃娃菜

龍口粉絲用熱水泡軟后備用;

將娃娃菜用刀一顆改為八等份后備用;


蒜拍破后切成碎沫備用;

小蔥切成蔥花備用;

指天椒切成碎沫備用;

粉絲撈出,瀝干水份,放入盤中墊底;

娃娃菜放在粉絲上面,擺好造型;

蒸鍋上氣,將娃娃菜入蒸鍋蒸10分鐘;

制鍋,下少許油,爆香指天椒、蒜沫

調入少許料酒、胡椒粉、鹽、糖、生抽攪拌均勻

將調好的汁淋在娃娃菜上,撒上點蔥花,美味即成;

是不是很簡單呢,學會的朋友快去試試吧。

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